Ручной аппарат для копчения THE SMOKING GUN PRO

Smoking Gun® Pro позволяет окуривать разнообразные блюда кулинарии «холодным дымом». Он может быть использован для обработки мяса, рыбы, маринадов, овощей, салатов, напитков и десертов. Его легко использовать для инфузии и работой с различными дымными ароматами. Выбор горючих материалов, включает различные древесные стружки, чай, травы, специи, сено и даже сухие цветы, ограничен только вашей фантазией. Коптильный пистолет The Smoking Gun® Pro имеет прочный корпус, разработанный специально для коммерческого использования.

Ручной окуриватель отлично подходит для обработки продуктов, которые готовятся по технологии Sous Vide или другими методами, где пища обычно не подвергается прямому воздействию огня или дыма..

У The Smoking Gun PRO цельный корпус из качественного пластика, а коптильную камеру изготавливают полностью разборной из анодированного алюминия. Благодаря этому ее можно легко отсоединить от корпуса, и в случае необходимости почистить. Ввиду своих не больших габаритов, этот аппарат очень удобен в использовании, и при хранении компактен.

ОСОБЕННОСТИ:

Корпус из термостойкого пластика.

Съемная коптильная камера из нержавеющей стали.

Мощный нагнетательный вентилятор из металла.

Практически бесшумен в работе.

Интегрированная в корпус подставка.

Ручная регулировка количества дыма.

Размер коптильной камеры: 12,2 х 4,6 х 4,6 сантиметров

Длина коптильной трубки - 11 сантиметров

Ширина коптильной трубки - 1 сантиметр

Работает от 4 батареек формата АА

Характеристики:

Вес без упаковки 1,7 кг

Комплектация 4 сетчатых фильтра; шестигранный ключ; набор винтов; баночки со стружками яблони и гикори; гибкая трубка для направления дыма в жидкость;4 батарейки размера АА.

Максимальный поток воздуха 15.1 м/с

Материал корпуса Термостойкий пластик

Минимальный поток воздуха 5.3 м/с

Режим управления Ручная регулировка количества дыма

Скорость вентелятора переменная

Уровень шума 60 Дб