Чебуречница ATESY М

Фритюрница предназначена для приготовления различного рода продуктов в разогретом масле (фритюре) и может использоваться как в ресторанах, барах, кафе, так и в передвижных пунктах питания. Она представляет собой фритюрную ванну, с помещенным на заднюю стенку корпуса блоком управления, который включает в себя электротерморегулятор и ТЭН (трубчатый электронагреватель).
Терморегулятор предназначен для поддержания во фритюрной ванне заданной температуры масла в диапазоне от 50 до 190 °C. ТЭН производит нагрев масла и способен на длительную и бесперебойную работу в заданном температурном режиме. Он выполнен из пищевой нержавеющей стали, а его длина и расчетная мощность позволяют обеспечить высокие потребительские качества фритюра, т.к. исключают вероятность помутнения фритюра и возникновения запаха и привкуса горечи в нем.
Фритюрная ванна состоит из корпуса ванны и самой ванны. Оба элемента выполнены из пищевой нержавеющей стали. Ванна имеет кран для слива отработанного фритюра.

Особенности:
— Кран для слива масла;
— Специальный поддон для стекания масла с продукта обратно в ванну (предназначен для выкладки только что приготовленных чебуреков);
— Бортик на поддоне препятствует падению чебуреков в ванну;
— В комплект входит кулинарный пинцет для выкладки чебуреков;
— Защитная решетка на ТЭН препятствует подгоранию продукта;
— В ванне имеется маркировка уровня масла (min и max);
— Нагрев до 190 °С за 25 минут;
— Легкосъемный блок управления;
— Фритюрная ванна полностью из нержавеющей стали, что позволяет мыть ее в посудомоечной машине;
— Независимое включение 2х блоков нагрева (Чебуречница).